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チキンとほうれん草のココット


調理時間350分／エネルギー400kcal
材料４人前
⚫︎鶏むね肉・・・・・・・1枚 ⚫︎ほうれん草・・・・・・1束
⚫︎トマト・・・・・・・・1個 ⚫︎塩・コショー・・・・各少々
⚫︎サラダ油・・・・・・・少々

＜ソース＞
⚫︎卵・・・・・・・・・・2個 ⚫︎牛乳・・・・・・・・100ｃｃ
⚫︎生クリーム・・・・100ｃｃ ⚫︎ピザチーズ・・・・・100ｇ
⚫︎粉チーズ・・・・・大さじ1 ⚫︎塩・コショー・・・・各少々
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ゆっくり時間のある週末は、おしゃれな器の卵料理を朝食に。
  1. むね肉は食べやすく切って、塩・コショーし、サラダ油を熱したフライパンで両面を強火で焼く。（完全に火を入れない。）
  2. 熱湯に塩を加えてほうれん草をゆでて水にとり、水気を絞って3ｃｍ長さに切る。
  3. トマトは湯むきして2ｃｍ角に切る。
  4. ソースの材料を混ぜ合わせる。
  5. ココット型に①・②・③・④を入れて200℃のオーブンで約15分、表面に焼き色がつくまで焼く。